蘑菇鲜虾羹的做法
[导读]: 蘑菇鲜虾羹发布时间:2014-08-06 11:26:36 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 蘑菇鲜虾羹原料:蘑菇150克,鲜虾100克,姜末0.5克,绍酒10克,精盐1.5克,胡椒
蘑菇鲜虾羹
原料:蘑菇150克,鲜虾100克,姜末0.5克,绍酒10克,精盐1.5克,胡椒粉0.2克,清汤1000克,生油15克。
蘑菇鲜虾羹的做法
1、将蘑菇洗净,切成厚片。鲜虾去须、肢,洗净,入沸水锅中稍烫后捞出。
2、汤锅置中火上,倒入清汤,下鲜蘑菇片、鲜虾、绍酒烧沸,放姜末、胡椒粉、精盐,用手勺撇去浮沫,出锅盛入大汤碗,淋上熟鸡油即成。
煲汤网特别提示:汤清味鲜,爽口不腻。
鲜蘑菇的营养
鲜蘑菇,又名蘑菇,蘑菇菇,羊肚菜等,栽培历史悠久,原多为采食性野生菌,大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]
煲汤网小提示
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