参枣老鸽汤

材料：老鸽1只，猪瘦肉200克，红枣50克，党参15克，枸杞子10克，姜适量，盐适量，色拉油适量。

参枣老鸽汤的做法

1．将猪瘦肉洗净，切成块；老鸽处理干净。

2．将姜洗净，切成片备用。

3．将红枣用水浸泡，去核，洗净。

4．将党参、枸杞子分别洗净。

5．将上述材料放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2小时，加入盐、色拉油调味即可。

特别提示：立春时节，北方易霜冻，南方可能春雨绵绵，这时适宜进补以祛寒和祛湿邪为主的养生汤品，如参枣老鸽汤。

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