银耳雪梨小汤圆

原料：银耳50克，雪梨150克，大枣50克，小汤圆50克。

调料：白糖3大匙，蜂蜜2大匙。

银耳雪梨小汤圆的做法

1、将银耳放在盆中，加凉水浸泡约3小时，使其充分涨发，再除去根部，洗净沥干备用。

2、将雪梨去皮、去核，切成小块或薄片；小枣洗净，从中间切开，去核待用。

3、锅中加入适量清水烧开，放入白糖、蜂蜜，加入银耳、雪梨、小枣，小火慢慢熬煮40分钟~2小时。

4、待汤汁浓稠后，加入汤圆转大火煮熟，倒入碗中即可。

煲汤网特别提示：汤圆如果放的太早，就会溶化在汤中，所以要后放。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃吗: 缓解咳嗽。