八宝粥

材料：莲子50克，红豆45克，花生35克，糯米30克，绿豆20克，红枣15克，桂圆15克，葡萄干10克

调料：白糖35克

八宝粥怎么做好吃

1、锅中加入约1000毫升清水。

2、将锅中水用大火烧开。

3、取一碗，将莲子、红豆、花生、糯米、绿豆、红枣、葡萄干、桂圆倒入碗中。

4、在碗中注入适量清水，将碗中材料洗净泡好。

5、将所有洗好的原料倒入锅中。

6、盖上锅盖，大火烧开后，改用小火继续煮约40分钟至锅中材料熟软。

7、揭开锅盖，加入白糖。用汤勺拌匀，再煮约2分钟至白糖溶化。

8、关火，将八宝粥盛出即可。

特别提示

烹饪茄子前，一定要将莲芯去除，以免有苦味。

红豆富含铁质，食用后能使人气色红润。多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，同时还有补充经期营养、舒缓经痛的作用。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。