秋季进补

高汤炖双蛋

材料：

鸡蛋1只

鹌鹑蛋7只

高汤30毫升

盐

生抽

香油

五香面

葱沫适量。

高汤炖双蛋的做法

1、准备原料

2、先把鹌鹑蛋磕入盘中，再把鸡蛋哥入盘中心。

3、蛋盘放入蒸锅。

4、准备调料碗，倒入6毫升生抽、少许五香面、盐。

5、加入高汤。

6、加入葱沫调拌均匀。

7、蛋盘开锅蒸3分钟。

8、调好调料汁倒入盘中。

9、重新盖上锅盖。

10、蒸3分钟开盖。

11、倒入适量香油。

12、成品出锅。

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