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[导读]：翡翠白玉卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的翡翠白玉卷的家常做法，翡翠白玉卷的做法步骤图解，更多家常翡翠白玉卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
白菜200克
猪肉150克
5人份
辅料
others
玉米100克
黑木耳30克
白胡椒粉2克
精盐3克
生抽10毫升
玉米淀粉10克
翡翠白玉卷的做法
步骤
step
1
准备所有材料。
步骤
step
2
猪肉糜加入玉米粒拌匀
步骤
step
3
加入木耳碎拌匀
步骤
step
4
加入盐、胡椒粉、料酒和生粉拌匀
步骤
step
5
拌匀的肉馅
步骤
step
6
白菜切掉白菜帮，取白菜叶子
步骤
step
7
烧开水后放入盐和油，烫熟白菜叶子
步骤
step
8
将白菜叶铺开
步骤
step
9
将肉馅放入白菜叶卷起来
步骤
step
10
将白菜肉卷放在碟子里
步骤
step
11
烧开后放入白菜肉卷，蒸10分钟
步骤
step
12
炒锅放入盐和水淀粉煮沸，放几滴香油，淋在蒸熟的白菜肉卷上面，撒几粒枸杞装饰
翡翠白玉卷的成品图
翡翠白玉卷的烹饪技巧
技巧
tips
1、【翡翠白玉卷】里的肉馅可以放入胡萝卜、冬菇等馅料；
2、烫白菜时，烧开水放入油和盐能使得烫过的白菜叶嫩绿；
3、蒸熟的白菜猪肉卷可以切小块，方便享用。
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