随着深秋的到来，天气越来越冷。这时，每个人都需要吃一些既能保暖又能御寒的美味食物。今天这个香菇木耳蒸鸡腿就是这么好吃。在这里，蒸鸡腿是煮熟的，可以保持鸡腿的鲜美和嫩滑。同时也可以让各种调料更好的融入到鸡腿中。用蘑菇和木耳蒸的蒸鸡腿，不仅更新鲜、更有风味，而且营养更丰富。

香菇木耳蒸鸡腿实践教程:

1.主要原料:去骨鸡腿、泡木耳、香菇。

2.为了让蘑菇味道更好，把它们切成块或用十字刀切。

3.把木耳洗干净，把小花弄碎。

4.把鸡肉切成小块。

5.将切好的鸡肉放入碗中，分别加入蚝油和少许糖。

6.加入料酒、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

7.在腌制的鸡腿中加入木耳和蘑菇，搅拌均匀。

8.将鸡腿、蘑菇和木耳在深盘中混合均匀，加入葱花和生姜。

9.放入蒸笼蒸15分钟左右。

成品图:

蘑菇木耳蒸鸡腿小贴士:

1.鸡肉切片腌制可以使肉味道更好，缩短蒸的时间。

2.香菇、木耳提前用冷水浸泡，可以保留筋的味道。

3.蒸鸡的时候会把原汁蒸出来。最好选择深一点的容器，避免原汁溢出。

蘑菇木耳蒸鸡腿介绍到此结束。我最喜欢的朋友可以试着做一道美味的菜。让我们和我的家人一起试试。营养也很丰富。值得一试。