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网站首页蒸莲藕肉丸
[导读]：1张图片 “ 秋冬适合吃藕滋补身体，用新下来的 莲藕 做的莲藕肉丸看似平淡，其实非常鲜美，连汤汁都要全部喝掉，是一道 健康 美味 的快手菜 ” 食材明细 主料 猪肉馅 200g 藕 1节 辅
1张图片
“秋冬适合吃藕滋补身体，用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡，其实非常鲜美，连汤汁都要全部喝掉，是一道健康美味的快手菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸莲藕肉丸的做法步骤
- 1猪肉馅中加入盐，黑胡椒粉，姜粉，鸡粉，清水和葱花搅拌均匀
- 2加入植物油搅打上劲
- 3藕去皮切末放入肉馅中
- 4先拌匀再摔打上劲
- 5挤出肉丸，入蒸锅中火蒸15分钟
- 6倒出盘中的汤汁，加入少许清水和蚝油，煮开后淋入水淀粉拌匀，浇在肉丸上即可
小窍门
拌馅的植物油量以肉馅不干为宜
髅小彬 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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