最近，我和我的朋友们正计划减肥。我经常在外面吃饭，总是觉得胃不舒服。这种红烧米饭清淡，解毒，只适合正在减肥的人。操作非常简单。

材料

100克大米、8个浸泡在水中的蘑菇、适量的黑木耳(大约与浸泡在水中的蘑菇数量相同)、一点盐、一点鸡精、一点油和一点黑胡椒。

实践

1.预先将蘑菇和黑木耳浸泡在水中。

2.蘑菇和黑木耳煮熟后，洗净米饭，蒸熟或放在电饭锅里煮。

3.将蘑菇切成小方块，黑木耳切成粉末。

4.将少许油倒入油锅中，翻炒切碎的蘑菇和黑木耳，加入一些盐和鸡精。

5.米饭煮熟后，将炒好的蘑菇和木耳倒入米饭中，加入一些盐和黑胡椒，搅拌均匀。

6.在吃之前继续炖米饭5分钟。

技巧

1.蒸米饭时滴一两滴白醋会使米饭更美味。

2.口味重的人可以在炒蘑菇丁和黑木耳时加入一点老烟，这在颜色上也很吸引人。

3.如果大米被糙米取代，它更适合正在减肥的人。