香菇滑肉片的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【香菇滑肉片的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
香菇营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。常吃香菇还有提高身体免疫力,防癌抗癌,延缓衰老等作用。NeH味蕾网
食材主料:鲜香菇300g、瘦肉100g、油40g、盐1g、生抽16g、蚝油4g、料酒5g、干辣椒8g、大蒜苗2根NeH味蕾网
步骤NeH味蕾网
1.食材准备NeH味蕾网
2.香菇去根部,洗净切小块;大蒜苗洗净切段NeH味蕾网
3.瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻NeH味蕾网
4.热锅倒油,放瘦肉滑散,炒至变色盛出NeH味蕾网
5.锅留底油,放香菇和大蒜梗翻炒至变软NeH味蕾网
6.放瘦肉混合,撒盐翻炒均匀NeH味蕾网
7.倒入蚝油翻炒均匀NeH味蕾网
8.淋入生抽翻炒均匀NeH味蕾网
9.倒入干辣椒翻炒均匀,放大蒜叶翻炒至断生即可出锅NeH味蕾网
10.成品图NeH味蕾网
11.成品图!NeH味蕾网
小贴士:瘦肉经过腌制后,炒出来更嫩。NeH味蕾网
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