俄式酸黄瓜的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【素菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【俄式酸黄瓜的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
刚发过一篇酸黄瓜牛肉汉堡,无敌好吃。好多朋友问酸黄瓜的做法。马上码字奉上,做法SO EASY,厨房小白也可以学会。不用腌制到第二天,当时就可以吃的酸黄瓜。不仅快捷简单,味道也是超级棒。媲美某牌的俄式酸黄瓜呢。每次吃用无油的筷子取出一些下酒、佐粥、汉堡包都是很好的。最近天气冷,每次佐粥来一些,酸酸甜甜,清脆好吃。vLt味蕾网
食材主料vLt味蕾网
旱黄瓜1500g、洋葱半个、白醋250g、盐75g、老冰糖120g、香叶2片、小茴香少许、芥末籽少许vLt味蕾网
步骤vLt味蕾网
1.准备食材。vLt味蕾网
2.准备好的香料,芥末籽网上可以买到,建议不要省略。vLt味蕾网
3.我用的老冰糖,如果没有白冰糖也可以。vLt味蕾网
4.洋葱切丝。vLt味蕾网
5.旱黄瓜,表皮发白的一种黄瓜,做出来口感会很脆,而且不怕时间放久。vLt味蕾网
6.黄瓜切片,不要太薄了。vLt味蕾网
7.在一个大盆里放入黄瓜,洋葱丝、撒上冰糖、盐,倒入白醋,再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽,用一双没有沾过油的筷子,搅拌均匀。vLt味蕾网
8.蒸锅里煮一锅水,上锅蒸10-15分钟,取出放凉装入密封罐。vLt味蕾网
小贴士vLt味蕾网
1、建议里面的香料都不要省略,酸甜度我是按自己的喜好放的,经过几次调整觉得这样正好,不喜欢太甜的。vLt味蕾网
2、蒸好的黄瓜放凉后1个小时就可以直接吃了。vLt味蕾网
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