美味清爽皮冻的做法
[导读]:1张图片 “ 买肉的时候看到有肉皮所以就买了点回来准备做皮冻,这个肉皮可是好东西的,里面含有胶原蛋白等女人吃了可以美容养颜皮肤超有弹性! ” 食材明细 主料 猪肉皮 500g 辅料
1张图片
“买肉的时候看到有肉皮所以就买了点回来准备做皮冻,这个肉皮可是好东西的,里面含有胶原蛋白等女人吃了可以美容养颜皮肤超有弹性!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味清爽皮冻的做法步骤
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1先把肉皮放平底锅里煮一下,然后捞出来用清水量凉
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2把肉皮里面的肥肉用刀刮干净,记得一定要处理干净哦,不然会凝固不到一起,这可是最重要的一步
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3然后把肉皮切成条放高压锅里,再放入葱段,蒜瓣,姜片花椒,少许盐,清水盖上盖子大火烧开,转小火慢炖两个小时,
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4炖好以后把肉皮和汤一起倒入个容器里冷却,然后放冰箱冷冻两个小时
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5把从冰箱拿出来的皮冻切片凉拌就可以吃了!
来自 麻辣烫_uVWjdP 的作品
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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