蒜蓉拍黄瓜的做法
[导读]:1张图片 “ 一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了!清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是:一定要放蒜!凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦 ” 食材明细 主料 黄瓜 一根 辅料 盐
1张图片
“一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了!清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是:一定要放蒜!凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉拍黄瓜的做法步骤
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11. 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺,切段后用刀背拍一下方便入味。
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22. 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中,加一勺盐,用手抓匀后腌制,等黄瓜出水后沥干,这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~
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33. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,调制成料汁。
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44.将黄瓜拌入料均匀,一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。
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5如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱,清爽的拍黄瓜最适合夏天!
来自 思思家的小厨娘 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
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