胡萝卜肉皮冻的做法
[导读]:6张图片 “ 【胡萝卜肉皮冻】 这个肉皮冻忽悠了好多人,看不出来是啥,也吃不出来是啥,但是挺好吃的!嘿嘿! 用豆浆机做这个真是方便到家了,只要殷猪皮煮好,将给豆桨机就可
6张图片
“【胡萝卜肉皮冻】
这个肉皮冻忽悠了好多人,看不出来是啥,也吃不出来是啥,但是挺好吃的!嘿嘿!
用豆浆机做这个真是方便到家了,只要殷猪皮煮好,将给豆桨机就可以了。而猪皮可以一次性煮出来,肉则可以随时加工,还可以变色变味儿,你说多好啊。
材料:猪皮 胡萝卜
调料:料酒 生抽 盐 香料 葱姜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜肉皮冻的做法步骤
-
1将猪皮加葱姜香料及料酒下锅煮几分钟。取出后将余毛及油脂全部清掉,原谅我漏图了。
-
2清干净后将猪皮切小块,再次下锅煮一滚,加上葱姜料酒,因为用豆浆机做,焯两次水,充分去腥去油。
-
3之前的步骤可以批量制做,分装冷冻,吃的时候直接启动豆浆机,比较方便。
-
4豆浆机加水加肉皮加胡萝卜块,启动米糊键。
-
5打好之后倒出,自然放凉即可。
-
6吃时调一碗酱汁,我喜欢用醋生抽香油再加上葱姜蒜碎一点糖一点盐来调汁。实际证明,这样的汁儿很受欢迎呢。
-
7将皮冻取出,
-
8改刀成块,浇上兑好的汁就可以了。
-
9小菜,上桌了。
小窍门
胡萝卜可多可少,决定成品的颜色,我加的比较多,看起来有些深了。
来自 辽南蟹 的作品
使用的厨具:豆浆机、煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
祛斑
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:芒果玫瑰花的做法
下一篇:三文鱼蔬菜卷的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们