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网站首页菜心拌粉皮的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 菜心 6棵 粉皮 100克 辅料 蒸鱼豆豉 10克 生抽 5克 糖 1茶匙 香油 15克 辣椒油 1匙 咸鲜 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菜心拌粉皮的做法步骤 1 菜心洗净，
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜心拌粉皮的做法步骤
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1菜心洗净，水里加一匙盐浸泡； -
2洗菜的时候同时煮粉皮，煮软捞出，适量加些水，以防黏连； -
3菜心下锅焯水，水中加少许盐和油，保正蔬菜的翠绿； -
4捞出菜心控水，围在粉皮周围； -
5调制酱料，生抽、蒸鱼豆豉、香醋和糖混合，加入一匙热油，爆出香味，再淋入适量香油； -
6酱料倒入粉皮中； -
7拌匀； -
8配一些辣椒油更有味道。
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