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网站首页猪蹄烧鹌鹑蛋的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 猪蹄 750克 鹌鹑蛋 适量 生姜 适量 米椒 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 大蒜 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 中辣 口味 烧 工艺
2张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪蹄烧鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2猪蹄冷水上锅加料酒炒水。 -
3水开煮一会儿，煮出血水。 -
4过水洗干净。 -
5鹌鹑蛋煮熟。 -
6鹌鹑蛋剥掉壳。 -
7起锅，小火，放入冰糖，炒出糖色。 -
8稍出黄色就好了。 -
9下香叶，八角，桂皮煸香。 -
10下猪蹄翻炒均匀。 -
11下辣椒翻炒均匀。 -
12盛入电高压锅，下入鹌鹑蛋，加入料酒压30分钟。 -
13倒回炒锅入，加入蒜梗，收干汤汁，加入盐，鸡精，蚝油调味。 -
14起锅。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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