茄汁排骨

发布时间：2021-09-30 15:32:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肋排500克 4人份

辅料 others

油少许 白糖1汤匙 番茄酱2汤匙 生抽30毫升 盐2克 料酒30毫升 生粉2汤匙 葱花少许 白芝麻少许 香油少许

茄汁排骨的做法

步骤 step

先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分

步骤 step

再用盐，料酒，生抽和生粉拌匀腌制4小时

步骤 step

空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入，平铺为最佳

步骤 step

200度炸20分钟，10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出

步骤 step

准备番茄酱，葱花和白芝麻

步骤 step

锅内加入番茄酱，再加入少许清水烧开

步骤 step

加入白糖调整味道，调整到自家喜欢的酸甜味

步骤 step

再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅

步骤 step

盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌

技巧 tips

1.不用空气炸锅可以换着明火油炸
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调味

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