蜜汁烤排骨

发布时间：2021-10-01 12:57:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 其它口味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

肋排500克 黄豆酱2勺 蜂蜜3勺 3人份

辅料 others

生抽2勺 老抽1勺 大蒜5瓣 蚝油1勺 葱适量 姜适量

蜜汁烤排骨的做法

步骤 step

排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。

步骤 step

放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。

步骤 step

搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。

步骤 step

大蒜去皮打成蒜蓉。

步骤 step

把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。

步骤 step

撒上蒜蓉。

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放入空气炸锅。

步骤 step

180度烤18分钟即可。

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取出烤好的排骨

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装盘

技巧 tips

排骨最好是选用肋排。
腌制的时候放到冰箱里，一定要盖上保鲜膜。

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