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[导读]：干锅土豆片的做法菜谱为您推荐大图正宗的干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片的做法步骤图解，更多家常干锅土豆片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
土豆500克
青辣椒两个
香辣酱20克
食用油适量
生抽6克
3人份
辅料
others
生姜两片
蒜1个
花椒粒少量
盐少量
葱花少量
干锅土豆片的做法
步骤
step
1
准备食材。可以根据自家人数调整食材用量。
步骤
step
2
土豆切片冲洗干净控干水分备用
步骤
step
3
辣椒、蒜、生姜切好备用
步骤
step
4
锅中倒入食用油烧热，炸土豆片的，要比炒菜的油多
步骤
step
5
放入土豆片炸熟
步骤
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6
刚刚熟即可，不要炸太久
步骤
step
7
倒出控油
步骤
step
8
锅中再倒入少量食用油烧热，加入生姜、蒜、花椒炒香
步骤
step
9
加入香辣酱翻炒均匀
步骤
step
10
放入土豆片翻炒均匀
步骤
step
11
加入生抽，盐，辣椒翻炒一会
步骤
step
12
倒入砂锅焖烧两分钟左右即可。
步骤
step
13
根据自己喜欢撒上葱花即可。
干锅土豆片的成品图
干锅土豆片的烹饪技巧
技巧
tips
土豆切的时候尽量薄厚一致。
辣椒根据自己口味调整用量
没有砂锅就用不粘锅，只要不沾的都可以焖烧
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