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[导读]：咖喱椰香薯仔牛腩的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱椰香薯仔牛腩的家常做法，咖喱椰香薯仔牛腩的做法步骤图解，更多家常咖喱椰香薯仔牛腩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煲
口味
咖喱味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
牛腩800克
土豆2个
胡萝卜 1/2个
4人份
辅料
others
浓缩椰浆100毫升
沙爹酱2汤匙
油适量
盐4克
咖喱粉1小包
清水适量
鸡粉少许
咖喱椰香薯仔牛腩的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
牛腩洗净切小块
步骤
step
3
煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水
步骤
step
4
捞起冲洗干净
步骤
step
5
将飞过水的牛腩放入电压力锅内，加上没过食材表面的清水
步骤
step
6
遮上锅盖，通电选择炖肉键，压25分钟
步骤
step
7
土豆、胡萝卜分别去皮洗净，各切滚刀块
步骤
step
8
热锅，倒入适量油，下胡萝卜煸炒片刻
步骤
step
9
倒入土豆块继续翻炒至食材表面焦黄色
步骤
step
10
加上煮好的牛腩汤
步骤
step
11
遮上锅盖焖煮15分钟
步骤
step
12
倒入煮好的牛腩
步骤
step
13
调入沙爹酱
步骤
step
14
倒进椰浆，搅拌均匀
步骤
step
15
加上咖喱粉，拌匀煮沸
步骤
step
16
调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可
咖喱椰香薯仔牛腩的成品图
咖喱椰香薯仔牛腩的烹饪技巧
技巧
tips
咖喱牛腩第二餐更入味，更好吃，喜欢重口味的朋友可以多加一包咖喱粉，加入椰浆让整个菜口感香浓润滑，很惹味。食尚更喜欢吃牛腩中的土豆和胡萝卜，软香绵蜜，非常好吃。
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