素炒茭白的做法
[导读]:3张图片 “ 茭白被誉为水中参,营养清香不油腻,还可以补虚健体、美容减肥。 ” 食材明细 主料 茭白 3根 辅料 蒸鱼豆豉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒粉
3张图片
“茭白被誉为水中参,营养清香不油腻,还可以补虚健体、美容减肥。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒茭白的做法步骤
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1准备茭白
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2削去茭白的外皮
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3切滚刀块
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4用水焯一下
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5拿一小碗,调入蒸鱼豆豉、生抽、盐,然后倒入适量的水,搅匀成汁儿
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6油热放葱姜蒜花椒爆香
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7倒入调汁儿
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8放入茭白
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9起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿。
小窍门
茭白切丝切块均可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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