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网站首页老味肘子的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 肘子 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 适量 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 老味肘子的
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食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
老味肘子的做法步骤
-
1肘子处理干净放入高压锅加水没过肘子。 -
2加葱，姜，白糖，料酒，盐盖上盖子压半个小时。 -
3锅中放冰糖小火。 -
4炒制香油色。 -
5放入肘子上色。 -
6加炖肘子的汤加花椒和八角。 -
7加干辣椒和老抽。 -
8大火收汁，不停地把汤汁浇在肘子上面。 -
9出锅装盘。
来自 最初的最美❤ 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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