孜然千张丝的做法
[导读]:4张图片 “ 干香耐嚼,麻辣味爽。 ” 食材明细 主料 千张 1张 痩肉 50克 辅料 菜籽油 3茶匙 豆瓣酱 1茶匙 料酒 1茶匙 海椒面 1/2茶匙 孜然粉 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 香菜 4根 花椒 1撮 孜然
4张图片
“干香耐嚼,麻辣味爽。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
孜然千张丝的做法步骤
-
1油热、中火,下痩肉丝炒干至变色捞出。
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2小火,放豆瓣酱、花椒炒出香味;
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3倒入切成丝的千张皮,中火翻炒;
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4放入肉丝、海椒面、、孜然粉、鸡精、香菜段;
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5大火,浇料酒翻炒均匀即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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