菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页上汤炖海参的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 海参 3个 上海青菜 3颗 红萝卜片 5片 鲜香菇 3朵 大骨汤 1大碗 鲜奶油 1匙（没有可忽略） 盐 适量 胡椒粉 少许 辅料 香芝麻油 几滴 清淡 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时
2张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上汤炖海参的做法步骤
-
1所需材料。 -
2将海参提前一两天泡发。 -
3准备好一大碗大骨汤。（我用的是虫草花大骨汤） -
4将泡发过的海参用剪刀开肠破肚，去掉内脏。（萝卜和香菇切花刀） -
5准备好一个小砂锅，将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。（没有小砂锅可直接用小汤锅炒锅直接煮） -
6大骨汤煮开后，放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。 -
7煮约七八分钟后，加入香菇和萝卜片。 -
8盖紧煮开后，转中小火炖15分钟。 -
9趁炖煮的时间，将青菜用开水烫熟捞出。（烫青菜的水加入一勺油，这样烫出来的青菜翠绿翠绿的） -
10将炖好的海参打开锅盖，调入适合自己口味的盐。 -
11加入一匙鲜奶油提味关火。（也可不下） -
12最后洒入少许胡椒粉和几滴香油即可食用。 -
13成品～也可放入酒精炉边吃边保温。 -
14成品。
来自 梦桃缘 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香干炒芹菜的做法
下一篇：白薯烧肉的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
