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海参豇豆的做法

发布时间:2023-11-11 10:00:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 最近朋友问我,能不能给他推荐一道营养美味的下饭菜。巧了,我今天给大家分享的正是一道非常营养,非常好吃,做法也非常简单的下饭菜,它就是【海参豇豆】。海参和
海参豇豆的做法

  4张图片

最近朋友问我,能不能给他推荐一道营养美味的下饭菜。巧了,我今天给大家分享的正是一道非常营养,非常好吃,做法也非常简单的下饭菜,它就是【海参豇豆】。海参和豇豆都切得碎碎的,油锅里放入佐料炒香后,再放入它们一起翻炒,出锅前调入喜欢的调料就搞定啦。它算得上是一道特别家常的下饭菜,好吃易做,喷香美味,老公和儿子都特别爱吃。简简单单炒一盘,就能干掉一大锅米饭,老公和儿子都说好过瘾,还说冬天要常做呢。

食材明细

主料
  • 豇豆 260g
  • 海参 120g
辅料
  • 玉米油 1大勺
  • 干辣椒 4个
  • 花椒 1勺
  • 老姜 3片
  • 大蒜 2个
  • 料酒 1大勺
  • 生抽 2大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 0.5小勺
  • 辣椒油 1小勺
  • 花椒油 1小勺
  • 中辣 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

海参豇豆的做法步骤

  • 海参豇豆的做法步骤:1
    1
    豇豆、海参分别洗干净,切碎;
  • 海参豇豆的做法步骤:2
    2
    老姜、大蒜洗净,切碎;干辣椒剪断,备好花椒;
  • 海参豇豆的做法步骤:3
    3
    不粘炒锅倒入适量玉米油烧热;放入干辣椒、花椒炒香;
  • 海参豇豆的做法步骤:4
    4
    再放入姜末、蒜末炒香;
  • 海参豇豆的做法步骤:5
    5
    放入海参,大火快速翻炒;
  • 海参豇豆的做法步骤:6
    6
    调入料酒,生抽,蚝油,继续翻炒;
  • 海参豇豆的做法步骤:7
    7
    1分钟后,放入豇豆翻炒;
  • 海参豇豆的做法步骤:8
    8
    调入盐,翻炒均匀;
  • 海参豇豆的做法步骤:9
    9
    淋入辣椒油、花椒油,翻炒均匀后,关火;
  • 海参豇豆的做法步骤:10
    10
    【海参豇豆】做好啦。

小窍门

1、调料可根据个人口味调整;
2、生抽、蚝油有咸味,盐需少放。
来自 零零落落2011 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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