香焖鳄鱼肉的做法
[导读]:1张图片 “ 鳄鱼肉,滋心润肺,补血壮骨,补肾固精,是很好的滋补佳品,而且肉质滑嫩,富含胶原蛋白,又是美容佳品。 ” 食材明细 主料 鳄鱼肉 500克 辅料 油 少许 盐 适量 鸡精 少
1张图片
“鳄鱼肉,滋心润肺,补血壮骨,补肾固精,是很好的滋补佳品,而且肉质滑嫩,富含胶原蛋白,又是美容佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香焖鳄鱼肉的做法步骤
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1鳄鱼肉用开火烫过,撕去外皮,斩件。
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2蒜去外衣油锅炸香备用。
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3锅开火,放入鳄鱼肉干炒至外层有点焦,打起。
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4锅洗净烧热下油、葱头、桃金娘根、桂皮、八角、风藤、黄糖、干辣椒、沙茶酱、黄豆酱、鳄鱼肉一同煸炒。
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5炒至鳄鱼肉上色后加入适量生抽、炸过的蒜子水盖上盖,焖它个25分钟。
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6加入洋葱,调好味,再煮10分钟。
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7洒上胡椒粉、香油,直接出锅上桌。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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