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网站首页芸豆笋子红烧肉的做法
[导读]：1张图片 “ 芸豆竹笋红烧肉，竹笋比较刮油，和五花肉一起烹制，两相得宜。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，营养丰富。 ” 食材明细 主料 五花肉 300克 竹笋 200克 芸豆 50克 大蒜
1张图片
“芸豆竹笋红烧肉，竹笋比较刮油，和五花肉一起烹制，两相得宜。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，营养丰富。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芸豆笋子红烧肉的做法步骤
-
1准备材料如图。 -
2将五花肉和芸豆放入锅中煮开，煮至肉完全熟透。（芸豆可以提前一晚泡发，就不用一起煮） -
3将竹笋切滚刀块，青椒切段，大蒜、生姜拍扁。 -
4将切好的竹笋放入淡盐水中浸泡一会儿。 -
5将煮好的五花肉切成约2厘米宽的方块。 -
6热锅倒油烧至六成热。 -
7放入五花肉煸出油，且肉表面微微发黄。 -
8放入豆瓣酱翻炒10秒。 -
9放入大蒜和生姜翻炒10秒。 -
10放入竹笋和芸豆翻炒20秒。 -
11倒入适量清水煮开，火稍微关小一点煮至汤汁浓稠。 -
12倒入适量生抽和盐翻炒10秒，最后放入青椒翻炒10秒即可出锅。 -
13肥而不腻！
来自 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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