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网站首页粉条酸菜鱼块的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 花鲢尾 适量 粉条 适量 酸菜 适量 豆腐泡 适量 辅料 豆瓣酱 适量 花椒 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 泡椒 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 适量 鸡精 适量 麻辣
1张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
粉条酸菜鱼块的做法步骤
-
1花鲢尾把背部的肉片下来。 -
2剁成鱼块。 -
3放入不碗中，加料酒、淀粉、盐。 -
4放入鸡蛋清抓匀放置半小时。 -
5粉条放热水泡半小时，和鱼块一起放置一边。 -
6准备姜片、花椒、泡椒、干辣椒段。 -
7豆腐泡改刀。 -
8锅中放油，放入泡椒、干辣椒、花椒、姜片煸香。 -
9放入一勺豆瓣酱炒出红油。 -
10放入适量的水。 -
11放入红薯粉煮五分钟。 -
12放入豆腐泡和酸菜。 -
13放入鱼块煮五分钟。 -
14放入胡椒粉。 -
15放入盐调味。 -
16放入鸡精，关火。 -
17成品。
来自 笑笑呢 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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