白瓜又名& ldquo西葫芦叫& ldquo甜瓜& rdquo，是一种属于南瓜的美味食品，它的果肉是白色或淡绿色的，它的汁液尝起来脆脆爽口，让人喜欢。这种五花肉炒瓜片不仅让五花肉的味道更加浓郁，还中和了五花肉的油腻感，让整个菜的味道更加新鲜。

瓜丝炒肉片练习教程:

1.准备材料。

2.姜蒜去皮洗净切丝。

3.猪肉洗净，切片，用调料腌制30分钟左右。

4.白瓜去皮洗净切丝。

5.按照3:1的比例准备好淀粉水，将猪肉捞起腌制，在锅里放一点油，把肉铺在锅里，用平底锅煎一会儿，然后翻过来(半熟，看肉变白)，把肉片备用。

6.锅里继续炒姜丝蒜丝。

7.倒入白瓜丝，盖上锅盖。沿着锅边倒半碗清水。

8.1分钟后，开盖，倒入肉片，翻炒至瓜丝变软，加盐调味，加入几滴香油调味后取出。

成品图:

瓜丝炒肉片的美味小贴士；

1.记得炒& ldquo火锅和冷油& rdquo。

2.炒肉片的时候，整个过程要过大火。

瓜丝炒肉片介绍到此结束。我喜欢的朋友可以试着做这样一种营养丰富、味道新鲜、不油腻的美食。味道很好。相信大家都会爱上这道菜。