蔬菜火腿鸡蛋炒饭主要是用隔夜饭、鸡蛋、紫甘蓝、香肠做成的。是一种剩菜价值百倍的美食。有了这些成分，蔬菜、新鲜火腿和鸡蛋更有营养，并融入到谷物分明的米饭中，让人品尝起来美味可口。

蔬菜火腿鸡蛋炒饭实践教程:

1.将鸡蛋打成米饭，用勺子搅拌均匀，注意将米饭压碎，用蛋液均匀包裹。

2、紫甘蓝、蒜肠丁、葱切葱花。

3.在热锅里冷却油。油热后，加入紫甘蓝翻炒至碎。加入火腿丁，翻炒。

4.在蛋液包裹的米饭中慢慢搅拌，加入精盐，关火，加入葱和味精，翻匀。

成品图:

蔬菜火腿鸡蛋炒饭美味小贴士；

1.蛋液包裹的米饭需要再炸一会儿，但是不能太久。太长的话会太干。可以观察到米饭开始在锅里& ldquo跳舞& rdquo差不多是同一时间

2.如果你有其他蔬菜，或者香肠或培根，你可以用同样的方法油炸它们。

蔬菜火腿鸡蛋炒饭介绍到此结束。忙碌的上班族和朋友可以在家做这么美味的食物，好好对待自己的身体。很好。尽量快点做。