薇拉泥锅米饭是一种美味的食物，将所有的原料和香米一起放在砂锅里制成。准备好了，打开饭锅，在青菜中加入独特美味的香肠。五谷杂粮的米饭，真的是清清爽爽。味道鲜美，香甜可口，还有锅巴，底油光亮。口感酥脆，清香，回味无穷。

熏肉泥锅饭实践教程:

1.香米洗净浸泡20分钟，充分吸水。将香肠用温水浸泡5分钟，然后捞出切片备用。

2.芥蓝去老根黄叶，留嫩茎嫩叶，沸水焯水至色绿，捞出冷水。

3.在砂锅底部涂一薄层油，将香米和清水按1: 1.5的比例倒入砂锅。

4.盖上砂锅，大火煮，小火煮至八成熟；加入培根和姜丝，用少许油煨10分钟。

5.将蚝油和陶罐大米酱油混合制成风味汁。腊肉炖好后，揭下盖子，放入羽衣甘蓝。倒入调味汁，搅拌均匀。

成品图:

培根粘土锅饭的美味小贴士:

1.煮泥盆饭的关键是要掌握好煮的温度，避免煮糊锅。米与水的比例是1:1.5，也就是水小于1.5 cm，通常可以用手指测量，用食指放入米汤中，只要水超过米，有食指第一关节即可。

2.选择大米，最好选择泰式香米、丝苗米或者晚稻的瘦身米。这种大米光滑晶莹，酒体细长，柔软适中，米味浓郁。

3.米一定要提前泡透才能把米芯泡透，这样可以快速煮熟，还可以防止粘糊现象。

4.搭配蔬菜，可以选择甘蓝、西兰花、小青菜、荷兰豆等。，根据你个人口味。

5、腊肉本身有咸味，要注意控制自制酱的咸度。

这就是中式泥锅饭介绍的结束。夏天又热又热。可以减少油烟的产生，减少进入厨房的时间。很好。尽量快点做。