海带结排骨是一种美味营养的家常菜。制作非常简单。只是提醒大家海带结含盐量大，买的时候需要泡一下，3 & mdash4小时后，中间换水，但浸泡时间不宜过长，因为这时海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等，会溶于水，营养价值会大大降低。

泡好的海带和排骨一起炖。这是一道经典菜肴。美味的排骨和海带美味又营养。非常适合全家健康。和家人一起慢慢享受。

海带结排骨怎么炖: 1.准备原料，清洗海带，打成结。

2、将锅加热，加入少量油，加入冰糖翻炒；

3.小火慢炒至完全融化成棕红色，再入排骨翻炒；

4.炒排骨，上色。加入姜片、香叶、八角，翻炒；

5.加入适量料酒，翻炒几下；

6.加入海带结，翻炒；

7.将炒好的海带排骨放入电饭煲中；

8.正常按下烹饪功能键；

9.烹饪后，加入适量的盐和胡椒，搅拌均匀；

10.盛在盘子里。

成品图:

海带炖排骨的制作技术： 1、排骨和海带结一定要提前泡在水里:排骨是为了泡掉里面所含的血；海带一般买来就咸，需要泡出来；

2、用冰糖炒糖，加入少许油，慢慢炒至完全融化成棕红色，然后加入排骨，翻炒上色；

3.排骨炒熟上色后，加入食材翻炒，可以刺激食材的香味，再加入一些料酒去痰；

4.将炒好的海带排骨放入电饭锅中煮熟，最后加入一些盐类调料拌匀。

海带是我们常见的海鲜。它营养价值丰富，味道鲜美，是许多人喜爱的食物。海带被称为& ldquo长寿菜& rdquo& ldquo海鲜& rdquo& ldquo含碘冠军& rdquo是一种保健长寿食品。吃海带容易吸收钙，解毒增强新陈代谢，使头发乌黑亮丽，祛痰保护气管，改善肤色，消除乳腺增生，预防心脑血管疾病，降血压，利尿消肿，所以吃海带对儿童、妇女、老人都有重要的保健作用。