酱拌凉面主要来源于凉面，凉面是夏天经常吃的美食。此外，还添加了黄瓜和花生，使得这种凉面的口感更加新鲜，配上花生吃起来酥脆，十分开胃。炎热的夏天，当你没有胃口吃东西的时候，你可以享受这样一种美味的食物，它让你清凉，你的胃口大开。

凉拌米粉酱实践教程:

1.烧开一锅开水，将菜板、菜刀洗净，烫消毒，黄瓜用冷开水洗净。

2.将凉皮切成宽条，黄瓜切丝，大蒜去皮剁成蒜末，花生去皮碾碎备用。

3.取一碗，加入适量酱油、陈醋、香油和水，搅拌均匀制成酱。

4.取一大碗，放入凉皮和黄瓜丝，表面撒上蒜末和花生，淋上酱汁，拌匀，开始吃。

成品图:

凉拌米粉的美味小贴士:

1.沙拉的材料要提前凉透，或者提前切好，然后放入冰箱冷藏。吃的时候加入调料拌匀，这样沙拉就凉了，好吃。

2.做沙拉的切菜板一定要用专用切菜板，不要切原料，使用前要用开水消毒切菜板和菜刀，因为所有的材料都是消毒后切好吃的，防止吃了不舒服！

酱冷面介绍到此结束。尽量做出来和家人一起品尝。在炎热的夏天，你可以享受这样美味的食物，这会让全家人整个夏天都很凉爽。