大豆鸭腿汤主要来源于大豆和鸭腿，是一种适合夏天滋补的美味汤。炎热的夏天营养损失很大，所以应该添加更多的大豆制品等物质来提高人体免疫力。鸭肉是一种很凉的食物，可以用来做内火汤。既能补充营养，又能清热泻火，两全其美。

大豆鸭腿汤实践教程:

1.材料图。鸭肉可以用盐洗。

2.鸭肉洗净切块，冷水焯水，加入生姜、洋葱料酒，焯水后漂洗。

3.将油倒入煎锅，翻炒洋葱和芹菜。

4.爆炒水煮鸭肉。

5.炒完水关火。

6.换锅炒鸭肉，加入足够的热水，倒入黄豆，大火煮开，小火煨1小时。

7.关火前用盐和胡椒调味。

8.从锅里拿出来。

成品图:

大豆鸭腿汤的美味小贴士:

1.保持鸭肉不腥的好方法是先用盐洗净，然后加入洋葱和生姜料酒，在水中煮沸，然后油炸干燥，最后加入一点胡椒使其清新。

2.黄豆可以提前泡好，也可以直接在锅里煮。没关系。

3.芹菜可以换成其他蔬菜，不要太多。一点点，汤就会有蔬菜的味道。

大豆鸭腿汤介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着去做。在炎热的夏天，你可以和家人一起品尝这样美味的汤，一边品尝一边提神，度过整个夏天。