火腿肉是经过腌制或熏制的猪腿。这种肉吃起来又咸又好吃，味道十足。这种火腿炒青豆是用火腿和青豆做成的。它不仅充满了咸肉味，香气浓郁，咸适口，而且非常简单。大家在制作过程中要注意一些小技巧，尤其是青豆一定要炒，因为生的青豆有毒。下面给大家详细介绍一下。

火腿炒青豆实践教程；

1.将洗净的火腿切成条状，用于设备。把青豆的茎去掉，掰成短节备用。

2.锅煮到7.8%热度后，加入青豆翻炒，慢慢翻炒水和气，翻炒至青豆颜色变深，再放在盘子里备用。

3.锅里放少量植物油，煮到七八成的时候加入火腿切片。爆炒油。

4.加入干绿豆。

5.继续用小火煸炒，直到青豆完全煮熟。装盘，起锅。

成品图:

火腿炒青豆的美味小贴士；

1.炒火腿不要用太多油。只要不粘锅，因为火腿会自己出油。

2.火腿肉是咸的，所以不加盐味道很好。

3.炒的时候注意温度。用小火慢慢翻炒。青豆一定要煮熟软化。为了避免中毒。

以上是火腿炒青豆的详细介绍。大家在做饭的时候一定要注意以上的小技巧，才能做出好吃又安全的菜。嗯，这道没有任何调料的美味菜肴值得一试。