蒜葱炒黄瓜主要由大蒜、葱、黄瓜三种食材制成。用料简单，方法简单，是一道很好吃的菜，但是很开胃。洋葱味浓郁的炒葱叶，蒜味十足的大蒜，新鲜自然的黄瓜，味道鲜美，让人赏心悦目。而且，它还含有大量的维生素，对人体健康起着不可或缺的作用。

蒜葱炒黄瓜实践教程；

1.黄瓜洗净，切成两半，然后切片备用。葱叶洗净切成3厘米长的段，干辣椒切成小段备用。大蒜去皮，放入石臼中捣碎成蒜泥。

2.热锅，加入食用油加热，炒辣椒蒜，炒黄瓜。

3.加入盐和鸡精，搅拌均匀。最后加入葱叶翻炒两次。

成品图:

蒜葱炒黄瓜的美味小贴士；

1.炒辣椒的时候一定要用火锅和冷油炒。

2.胡椒的用量可以根据个人口味放，也可以不放。

蒜葱炒黄瓜介绍到此结束。夏天没胃口吃的时候，或者吃腻了大鱼大肉的时候，不妨上这么好吃的素菜，很不错。