今天向您介绍的肉丝炒面是一种实用美味的Aauto Speeter面食。面条里加肉丝、鸡蛋、胡萝卜、青菜炒熟就够了。原料简单，方法非常简单，生产出来的营养非常丰富，特别适合工作比较忙，没有太多时间做饭的朋友。下面详细介绍一下这种肉丝炒面的技巧。

肉丝炒面实践教程:

1.卷心菜和胡萝卜切丝，鸡蛋打散，煎成蛋饼，然后将五花肉切丝，加入少许酱油和淀粉，捞出备用。

2.将新鲜的面条煮至熟八次(沥干后，加入一些食用油以防止粘连)。

3.用少许油炒胡萝卜丝，备用。

4.将食用油煮至五分钟热，将花椒炒至微焦，沥干花椒，加入洋葱和生姜使其变香。

5.加入卤肉丝翻炒至变色。加入两勺甜面酱翻炒。

6.加入卷心菜丝，翻炒。这时候倒一点醋，增强香味。

7.白菜碎后加入煮熟的面条，翻匀。如果锅里有水，加入适量肉汤或清水，防止粘连。

8.加入酱油和盐，搅拌均匀，加入炒好的胡萝卜丝和鸡蛋，搅拌均匀，放入蒜末后熄火。

成品图:

肉丝炒面的美味小贴士:

1.炒面要用鲜面或盐水做面。

2.胡椒油是必不可少的。

3.关火前加蒜末。

以上是肉丝炒面的制作过程。这种面食虽然制作方法简单，但味道香浓可口，还带有轻微的酸辣味道。非常开胃好吃。有兴趣的朋友来试试。