红油粉条是把自制的红油洒在松软过凉的粉条上做成的美味凉菜。鲜红的颜色让人胃口大开，辣味和嚼劲更是开胃。制作这种红油粉条时，要将它煮熟后放入冷水中，这样做出来的粉条才能有嚼劲。

红油风扇实践教程:

1.粉丝用冷水浸泡，水要超过粉丝，保证粉丝软硬适中。

2.将浸泡过的粉丝放入锅中，用中火煮沸。

3.将粉丝煮至透明，关火。

4.将煮好的粉丝用冷水浸泡，沥干水分，装盘

5.将辣椒面、味精、盐和胡椒粉放入碗中，倒入热油制成红油。

6.在上层有小辣椒的红油中加入白醋、白糖、香油，然后倒在粉丝上。

成品图:

红油粉丝的美味小贴士:

1.可以在粉丝超市买。

2.将煮好的粉丝放入冷水中浸泡，这样粉丝就有嚼劲了。

3.胡椒粉、味精、盐、胡椒粉用量根据个人口味量化。

以上是红油风扇的制作过程。没胃口吃不下饭的时候试试这个红油扇。辣味会让你胃口大开。有兴趣的朋友来试试。