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网站首页茄汁烧鲅鱼的做法
[导读]：4张图片 “ 常见的鲅鱼有两种，一种是“鲐鲅鱼”，另一种鲅鱼是“燕鲅”，但是这种鲅鱼有点特殊，形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不
4张图片
“常见的鲅鱼有两种，一种是“鲐鲅鱼”，另一种鲅鱼是“燕鲅”，但是这种鲅鱼有点特殊，形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁烧鲅鱼的做法步骤
-
1主料： 鲅鱼 -
2把鲅鱼收拾干净。 -
3热油，放入葱姜蒜炒香。 -
4放入鲅鱼。 -
5旺火，烹入料酒、醋 -
6加入番茄沙司。 -
7加水，烧制10分钟。 -
8加盐、白糖调味，翻面再烧5分钟 -
9旺火收汁，即可关火。 -
10出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、加番茄沙司、番茄酱都可以。
2、为了色泽好看，不宜再放生抽。
2、为了色泽好看，不宜再放生抽。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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