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网站首页黄鳝片炒韭菜的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 黄鳝鱼 800g 韭菜 200g 辅料 小米椒 2个 小黄姜 1块 大蒜 3瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 老抽 1勺 豆瓣酱 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄鳝片炒韭菜的做法步骤
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1黄鳝鱼买的时候市场老板杀好了，去了内脏和头的，回来洗净切片，沥干水份备用 -
2韭菜洗净切段备用 -
3生姜，大蒜，小米椒切好备用 -
4生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，料酒备好 -
5冷锅下油烧热 -
6放入切好的配料炒香 -
7倒入黄鳝片翻炒至变色 -
8放生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色 -
9再放入适量的豆瓣酱炒均匀 -
10倒入切好的韭菜 -
11炒至韭菜变软，放适量盐调味即可 -
12美味的佳肴出锅啦！
来自 打咕噜的布丁 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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