冬天里太冷吃一锅热腾腾的粉条大酱骨在适合不过了，先把粉条用温水泡软，浸泡的过程中把棒骨用高压锅煮好，然后把泡好的粉丝放入锅中小煮一会调味即可。

焖棒骨材料:棒骨2根、姜1大块切片、大葱半根、香叶3片、八角3颗、肉桂1块

其它材料：焖好的棒骨、粉条1大把、豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、老抽2大匙、盐1小匙、葱1小段、姜6片、八角2颗、花椒粒2小匙、干红辣椒2颗、大蒜8瓣、蒜苗3根、香菜1把

焖烧粉条大酱骨的做法：

1、粉条用温水泡软。我用比较热的水，泡了大约1个多小时就软了。

2、焖棒骨材料全部放入压力锅，加入刚好没过骨头的水，压半小时，捞出备用。

3、锅里入油，放入花椒粒、八角、干红辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒香。如果喜欢辣的，可以放郫县豆瓣，不喜欢辣的就放六月鲜豆瓣酱。

4、放入焖熟的棒骨炒匀。

5、泡软的粉条捞出下入锅里，倒入1碗焖骨头的汤水，加入老抽、生抽和盐，小火焖至水份吸收的差不多，粉条熟。

6、下入香菜碎和蒜苗碎。捞出开吃!

成品图：