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网站首页白水瘦肉丸子的做法
[导读]：1张图片 “ 白水滑丸子 ” 食材明细 主料 猪肉末 500g 鸡肉末 500g 辅料 鸡蛋 1只 淀粉 3勺 小葱 1颗 料酒 1勺 香油 1勺 花椒油 0.5勺 盐 2茶匙 橄榄油 2勺 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单
1张图片
“白水滑丸子”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白水瘦肉丸子的做法步骤
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1肉末调料放入盆内用筷子搅上劲，入冰箱冷藏半小时入味 -
2砂锅白水烧开，调小火，用手攥肉，多攥几下更圆，用勺子刮热水里。 -
3开锅三分钟，丸子飘起膨胀就熟了，如果想吃嫩的可以把馅里加1饭勺温水拌匀 -
4捞起来，可以放冰箱煮面条或者涮火锅，汤可以加西红柿鸡蛋煮面，也可以煲粥。
小窍门
可以根据喜好加西蓝花或者木耳碎做成减脂餐
来自 teresabian 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
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