熬小海鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 对于我这个地道的天津人来说,离不开小鱼小虾的。而且有时候吃鱼甚至比吃菜还划算呢!买点小偏口鱼,小黄鱼熬一锅,吃着也倍儿香。 ” 食材明细 主料 小偏口鱼 适量
1张图片
“对于我这个地道的天津人来说,离不开小鱼小虾的。而且有时候吃鱼甚至比吃菜还划算呢!买点小偏口鱼,小黄鱼熬一锅,吃着也倍儿香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
熬小海鱼的做法步骤
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1主要原料。
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2小海鱼,收拾干净,沾干面粉备用。
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3烧热油,放一个大料瓣。放小海鱼炸制。
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4将小海鱼炸到两面金黄色,炸透。
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5放葱姜蒜,放白糖,放少许盐。
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6烹入用酱油,料酒,醋调好的料汁儿,迅速盖好锅盖熬鱼。(如果感觉料汁少也可以加适量的热水)
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7熬到收浓汤汁,充分入味即可。
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8熬小海鱼。
来自 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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