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网站首页西葫芦酿肉的做法
[导读]：4张图片 “ 西葫芦酿肉—西葫芦包裹着肉一起上锅蒸，荤素搭配得刚刚好，味道鲜美，嫩滑也润燥，清爽又开胃，立秋后可以多做来吃的一道菜哟～ ” 食材明细 主料 西葫芦 半个 猪肉
4张图片
“西葫芦酿肉—西葫芦包裹着肉一起上锅蒸，荤素搭配得刚刚好，味道鲜美，嫩滑也润燥，清爽又开胃，立秋后可以多做来吃的一道菜哟～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦酿肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2猪肉剁成末 -
3猪肉末加一个鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、淀粉抓匀，顺一个方向搅拌上劲 -
4肉馅好了 -
5西葫芦切成薄的大圆片（保留西葫芦的皮） -
6肉馅放入西葫芦圆片中，轻轻对折 -
7摆入盘中，一块挤一块放好，方便造型。中间底部放切好的西葫芦片，上面放入肉饼 -
8隔水放入锅中 -
9盖上锅盖，大火烧开，出汽后蒸6-8分钟，再虚蒸2分钟即可 -
10蒸好了 -
11淋上少许蒸鱼汁和香油，撒上葱花，摆好枸杞装饰一下 -
12美美的摆盘，您喜欢吗？
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