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网站首页肉沫豆腐的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 水豆腐 250g 肉沫 200g 辅料 蚝油 1勺 生抽 2勺 蒜泥 适量 老抽 半勺 冰糖 4-5颗 盐 少许 葱 适量 油 适量 海天豆瓣酱 1勺 原味 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度
3张图片
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉沫豆腐的做法步骤
-
1把五花肉剁成肉沫 -
2把水豆腐轻轻切成小块 -
3调酱汁：蚝油1勺，生抽2勺，冰糖4-5块，老抽半勺加两勺水搅拌均匀备用 -
4锅里放油把蒜泥放入炒香 -
5放入肉沫碎炒香 -
6加入调好的酱汁翻炒后，加入半碗水 -
7把水豆腐轻轻倒入锅里，用勺子轻轻来回推动一下 -
8加入豆瓣酱和葱白，试一下盐味够不够，不够加入少许的盐，上盖锅盖焖5-8分钟 -
9碗里倒入1勺生粉，加入适量的水搅拌均匀，倒入豆腐里 -
10出锅撒上葱花即可 -
11成品
来自 南兮·人间烟火 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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