炝拌豆腐干的做法
[导读]:1张图片 “ 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既
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“豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌豆腐干的做法步骤
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1原料洗净备好;
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2豆腐皮切细丝;
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3葱也切细丝、香菜切跟豆腐皮丝长短一样的段、小米辣椒切丁,和豆腐丝一起放入容器;
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4依次加入蒜末、生抽少许、盐、辣椒油、麻油拌匀即可
来自 爱烹饪的女主播 的作品
所属分类:
凉菜
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