东北炖菜一锅出的做法
[导读]:1张图片 “ 早晨喜欢吃这个一锅出。休息日更懒得做饭菜了,这样饭菜都有了简单又好吃。这一锅二个人吃得光光的了。也够能吃的了哈。烀饼子软喧,还吸了菜汁的味道,好吃到没商
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“早晨喜欢吃这个一锅出。休息日更懒得做饭菜了,这样饭菜都有了简单又好吃。这一锅二个人吃得光光的了。也够能吃的了哈。烀饼子软喧,还吸了菜汁的味道,好吃到没商量了。吃一个想一个呐。所以这一锅全部干掉了。胖子哥直说减肥失败了啊。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
东北炖菜一锅出的做法步骤
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1先来做炖菜了。豆角洗干净切段,土豆削皮洗干净切成块。热油下锅,葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角。
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2菜翻炒一下,加生抽和老抽上色翻炒一下。
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3菜翻炒的上色了加盐翻炒。
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4加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水。
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5二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里,然后放在冰箱里过夜,早晨直接拿出来就可以了。做早餐的时候,拿出面团已经发酵好了。
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6取适量的面胚,按成饼子。
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7贴在锅的边缘上,小心烫伤,锅已经很热了。
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8贴好的饼子有一半做菜汤里边,这样熟得更快,饼子的味道也很好。记得小火哈。盖上锅盖焖着炖,饼子熟了的时候,汤汁基本收的差不多了。
小窍门
1、晚上和的面放冰箱里发酵是没有问题的,放心一定能够发酵,和面的时候,用温水把酵母粉先混合好在和面。这样利于面粉吸收和发酵。
2、注意火候制作过程中都有用小火,不然菜糊了,饼子没有熟。
2、注意火候制作过程中都有用小火,不然菜糊了,饼子没有熟。
来自 暮色影子 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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