麻辣双耳蒜薹炒肉的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 蒜薹 一把 猪肉 适量 银耳 适量 木耳 适量 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 青椒 适量 花椒 适量 八角 2到3个 桂皮 1到2块 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时
2张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣双耳蒜薹炒肉的做法步骤
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1生姜,大蒜,辣椒洗净切好,准备好八角桂皮花椒备用
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2猪肉洗净切好
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3蒜薹洗净切段
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4木耳,银耳用开水烫5到6秒,冷水洗净撕小块
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5锅中放油烧热加八角,桂皮,花椒,干辣椒,生姜爆香
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6放肉翻炒变色加少量老抽酱油,加盐继续翻炒入味
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7放蒜薹,银耳,木耳翻炒至蒜薹变色
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8放青椒,大蒜继续翻炒一会即可
小窍门
银耳,木耳烫久了会变软影响口感,5到6秒就可以了
来自 落叶的忧伤_NxYx 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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