鲜味油菜的做法
[导读]:2张图片 “ 最近特别爱吃这样清淡的菜,好吃营养不怕胖。 ” 食材明细 主料 大头油菜 3棵 辅料 大蒜 2瓣 蚝油 1大勺 生抽 适量 清水 适量 水淀粉 适量 清淡 口味 其他 工艺 十分钟 耗时
2张图片
“最近特别爱吃这样清淡的菜,好吃营养不怕胖。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜味油菜的做法步骤
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1大头油菜洗净。
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2一棵油菜纵向切成四半,如果嫌大,可以再切小半。
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3锅里坐水烧开,加点油和盐,把油菜根部先烫十来秒。
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4然后把叶子部分放入沸水中。
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5烫好的油菜取出,摆盘,沥去多余水分。
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6锅里注油,凉油下蒜末炒香。
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7加入蚝油和生抽。
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8小火炒匀炒香。
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9加适量清水,调大火烧开,尝尝味道,淡了加盐。我加的蚝油生抽比较多我没加盐。
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10水淀粉勾芡。
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11至汤汁浓稠。
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12把汤汁浇在油菜上即可。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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