家常浇汁茄子的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 茄子 1根 西红柿 1个 青椒 1个 辅料 大蒜 适量 大葱 半根 盐 2匙 醋 1.5匙 白糖 2匙 老抽 2匙 淀粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 家常浇汁茄子的做
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常浇汁茄子的做法步骤
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1茄子洗净切滚刀块,放适量淀粉抓拌均匀。
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2西红柿也切块。
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3青椒切块。
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4蒜切末,葱切段。
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52勺老抽,1勺陈醋,2勺白糖,2勺淀粉,1勺盐,勺鸡精,适量蒜末和清水调成汁。
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6油热炸茄子6分熟捞出备用。
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7留少许底油爆香蒜末,葱花。
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8下入柿子和青椒翻炒。
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9柿子青椒炒2分钟左右加入炸好的茄子,翻炒半分钟加入调好的料汁。
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10大火烧开后,小火慢慢收汁。
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11成品,咸淡适宜,酸甜可口~非常下饭哦。
来自 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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